পবিত্র রমজান মাসে সুস্বাদু দেশীয় ও আন্তর্জাতিক খাবারে ইফতার ডিনার ও সেহেরীতে বিলাসী এবং রাজকীয় আয়োজন রেখেছে চট্টগ্রামের তারকা হোটেল রেডিসন ব্লু চট্টগ্রাম। রেডিসন ব্লু চট্টগ্রামের সুবিশাল মেজবান এবং মোহনা হলে পৃথক পৃথক আয়োজনে ইফতার ডিনার সেহেরী ও টেকওয়ে প্যাকেজ রাখা হয়েছে অতিথিদের জন্য। কতৃর্পক্ষ জানায়, তাদের সুবিশাল হলরুমে যেকোনো কর্পোরেট বা গ্রুপ ইফতার প্রোগ্রাম আয়েজন করতে পারেন। যেখানে ৫০০ থেকে ২০০০ পর্যন্ত মানুষের আয়োজন করা যাবে। নামাজেরও সুব্যবস্থা রয়েছে।
প্রতিদিনের ইফতার বাজারে থাকছে বিভিন্ন সুস্বাদু ও জনপ্রিয় আইটেম। যার মধ্যে রয়েছে– চিকেন চাপ, ফ্রাইড ফিশ কাটলেট, বিফ আখনি, ফ্রাইড ফালাফেল, ডিপ ফ্রাইড চিলি গারলিক চিকেন উইংস, প্রোন কাটলেট, প্রোন বল, চিকেন চাপ, চিকেন শাস্লিক, বারবিকিউ চিকেন,লেম্ব আদানা কাবাব, চিকেন আফঘানি কাবাব, চিকেন টেংরি কাবাব, মাটন তেহারি, বিফ তেহারি, ল্যাম্ব আদানা কাবাব, মাটন, বিফ ও চিকেন হালিম সহ থাকছে আরও অনেক আইটেম। এছাড়াও ডেজার্ট আইটেমের মধ্যে থাকছে বাকলাভা, গুলাব জামুন, রেশমি জিলাপি, শাহি টুকরো, ফিরনি, গোলাপ জাম এবং আরও অনেক মজাদার মিষ্টান্ন। আরবীয় মিষ্টির মধ্যে থাকছে বাসবুসা, কুনাফা ও বালাল এল শাম।
তাদের চার ধরনের স্পেশাল ইফতার বঙ রয়েছে। ২০ থেকে অন্তত ৪৫ পদের এসব বঙের দাম ১৭৯৫ থেকে ৮৪৯৫ টাকা পর্যন্ত। যা বিভিন্ন ইফতার অনুষ্ঠান, অফিস কিংবা কর্পেরেট ইফতার পার্টিতে তাদের হল ব্যবহার করতে পারবে। এছাড়া ব্যাংকের কার্ডে লেনদেন করলে বিভিন্ন অফার রয়েছে। রেডিসন ব্লু চট্টগ্রামের অ্যাসিস্ট্যান্ট ডিরেক্টর মহিউদ্দিন বলেন, সারাদিন রোজা রেখে ক্লান্ত শরীরে অতিথিরা যেন স্বাস্থ্যসম্মত ও মানসম্মত ইফতার উপভোগ করতে পারেন। সেজন্য আমরা সর্বোচ্চ সতর্কতা অবলম্বন করছি। খাবারের মান, স্বাদ ও স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখতে আমাদের অভিজ্ঞ শেফরা সর্বোত্তম উপাদান ব্যবহার করছেন। দেশীয় খাবারের স্বাদ ও গুণগত মান বজায় রেখে স্বাস্থ্যকর পরিবেশ নিশ্চিত করি।
