স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ফুটপাতের খাবার বর্জন করতে হবে

মো. রায়হান আলী | মঙ্গলবার , ২৭ সেপ্টেম্বর, ২০২২ at ৬:০০ পূর্বাহ্ণ

আমরা সাধারণত হালকা নাস্তা আর দামে সস্তা ভেবে খুব সহজেই ফুটপাতের মুখরোচক খাবার খাচ্ছি। এ খাবারগুলো কতটা স্বাস্থ্যসম্মত তা একবারও ভেবে দেখছি না। কৃষি গবেষণা কাউন্সিল বলছে এসব খাবার বিষে ভরা। গবেষণা তথ্য মতে, ফুটপাতের শতভাগ খাবারে আছে জীবাণু। আখসহ বিভিন্ন ফলের রস, ভেলপুরি, পানিপুরি, ঝালমুড়ি, নুডলস ও জাম্বুরা মাখার শতভাগ নমুনায় জীবাণু কলিফর্ম ও ইকোলাই আছে ক্ষতিকর মাত্রার অনেক ওপরেই। তবে লেবুর রস ও তেঁতুল পানিতে তা ছিল সহনীয় মাত্রায়।
মেডিকেল সায়েন্সের আর্টিকেল সমৃদ্ধ পাবমেডে বাংলাদেশকে নিয়ে এক আর্টিকেলের সমীক্ষায় দেখা গেছে, প্রতি বছর বাংলাদেশে কমপক্ষে ৩০ লাখ মানুষ খাদ্যজনিত অসুস্থতায় ভোগেন। স্ট্রিটফুড বা ফুটপাতের অস্বাস্থ্যকর খাবারগুলো খোলা অবস্থায় থেকে ধুলোবালি সহ নানান প্রকার রোগ জীবাণু মিশে যাচ্ছে। তাই আমরা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় ফুতপাতের খাবার থেকে সাবধান হই।

পূর্ববর্তী নিবন্ধসাগরের মাছ ও দ্রব্যমূল্যের উর্ধ্বগতিতে সাধারণ মানুষ দিশেহারা
পরবর্তী নিবন্ধডিজিটাল প্রচার পদ্ধতি প্রসঙ্গে