ধানের ভরা মৌসুমেও বেড়েই চলছে চালের দাম। গত এক সপ্তাহ ধরে প্রায় সব ধরনের সরু চালের বাজার চড়া। যদিও স্থিতিশীল রয়েছে মোটা চালের বাজার। চালের আড়তদাররা বলছেন, কৃষকের ঘরে নতুন ধান অথচ এখন বাজার চড়া। গত তিন বছর আগেও মণপ্রতি ধানের গড় মূল্য ছিল ৫০০ থেকে ৬০০ টাকা। বর্তমানে সেটি হাজার পেরিয়ে গেছে। বাজারে আগে নতুন ধানের একটা প্রভাব থাকতো। গত বছর থেকে ব্যতিক্রম দেখা যাচ্ছে।
নগরীর চালের আড়ত চাক্তাইয়ের চালপট্টি ও পাহাড়তলীতে খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, ধানের দাম বৃদ্ধির প্রভাব গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে ৫০ কেজি ওজনের চালের বস্তায় দাম বেড়েছে সর্বনিম্ন ১০০ থেকে সর্বোচ্চ ৩০০ টাকা পর্যন্ত। কেবল স্থিতিশীল রয়েছে বেতি আতপ ও মোটা সিদ্ধ চালের দাম।
চালের আড়তদাররা জানান, গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে জিরাশাইল সিদ্ধ বস্তায় ১০০ টাকা বেড়ে গিয়ে এখন বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ৮০০ টাকায়। এছাড়া মিনিকেট সিদ্ধ ১০০ টাকা বেড়ে ২ হাজার ৪০০ টাকা, পাইজাম সিদ্ধ বস্তায় ৫০ টাকা বেড়ে ২ হাজার ৩৫০ টাকা, কাটারিভোগ সিদ্ধ ২০০ টাকা বেড়ে গিয়ে ৩ হাজার ২০০ টাকা, কাটারিভোগ আতপ বস্তাপ্রতি ৩০০ টাকা বেড়ে গিয়ে বিক্রি হচ্ছে ৩ হাজার ৩০০ টাকা, মিনিকেট আতপ ১০০ টাকা বেড়ে বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ৫০০ টাকা এবং পাইজাম আতপ বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ৩৫০ টাকা। অন্যদিকে অপরিবর্তিত আছে স্বর্ণা সিদ্ধ, বেতি আতপ ও মোটা সিদ্ধ চালের দাম। বর্তমানে বেতি আতপ বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ২৫০ টাকা, মোটা সিদ্ধ চাল ১ হাজার ৮৫০ টাকা এবং স্বর্ণা সিদ্ধ বিক্রি হচ্ছে ২ হাজার ১০০ টাকায়।
জানতে চাইলে পাহাড়তলী বণিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক এস এম নিজাম উদ্দিন দৈনিক আজাদীকে বলেন, আমরা অতীতে সব সময় দেখেছি, নতুন ধান উঠলে চালের দাম কমে যায়। কিন্তু গত দুই বছর ধরে সেটি লক্ষ্য করা যাচ্ছে না। এ বছরও ধানের ভালো ফলন হয়েছে। অথচ উত্তরাঞ্চলের মোকামগুলোতে ধান বিক্রি হচ্ছে মণপ্রতি হাজারের ওপরের। আমরা যতটুকু শুনেছি, দেশের কিছু শিল্পগ্রুপ সরু ধান কিনে মজুদ করছে। এছাড়া সরকার কিনছে মোটা ধান। এর প্রভাবে ধান চালের বাজার আর নিয়ন্ত্রণে থাকছে না।
চট্টগ্রাম চাউল ব্যবসায়ী সমিতির সাধারণ সম্পাদক ওমর আজম দৈনিক আজাদীকে বলেন, চালের বাজার অনেক দিন ধরে উঠানামা করছে। মোকামগুলোতে বেশি দামে ধান বিক্রি হচ্ছে, এর প্রভাবেই মূলত চালের দাম বাড়তি।
চট্টগ্রাম রাইচ মিলস মালিক সমিতির সাধারণ সম্পাদক রফিক উল্লাহ বলেন, সরকার এখন মাঠ পর্যায় থেকে ধান-চাল কিনছে। এছাড়া ধানের দাম বেশি হওয়ায় অনেক প্রান্তিক কৃষক ধান বিক্রি করছে না। এর ফলে ধানের দাম বেশি। আর ধানের দাম বেশি হওয়ায় চালের দাম বেশি এটাই স্বাভাবিক।
