প্রিমিয়ার ইউনিভার্সিটির জিইসি মোড়স্থ ক্যাম্পাসে সমাজতত্ত্ব ও টেকসই উন্নয়ন বিভাগের উদ্যোগে পৌষ–পার্বণ–২০২৫ আয়োজন করা হয়েছে। গতকাল বৃহস্পতিবার সকাল ১১টায় উৎসবে প্রধান অতিথি ছিলেন প্রিমিয়ার ইউনিভার্সিটির কলা ও সমাজবিজ্ঞান অনুষদের ডিন প্রফেসর ড. মোহীত উল আলম। বিশেষ অতিথি ছিলেন রেজিস্ট্রার মোহাম্মদ ইফতেখার মনির। বিভাগের কো–অর্ডিনেটর সহকারী অধ্যাপক ড. সাদিকা সুলতানা চৌধুরীর সভাপতিত্বে উৎসবের উদ্বোধন করেন প্রফেসর ড. মোহীত উল আলম।
তিনি বলেন, পিঠা উৎসব খুবই আনন্দের। কিন্তু পিঠা তৈরির উপকরণ যেখান থেকে এসেছে, সেই জায়গাটা আনন্দের নয়। গ্রামের কৃষকের কঠোর শ্রম ও ঘাম এই উপকরণ অর্থাৎ চাল বা ধানের সঙ্গে জড়িত। তারাই এই চাল বা ধান উৎপাদন করে থাকে। কিন্তু তারপরও তাদের দারিদ্র ঘোচে না। পিঠা উৎসবের পাশাপাশি শিক্ষার্থীদের এই বিষয়টা মনে রাখা দরকার। তাতে তাদের মধ্যে দেশপ্রেম জাগ্রত হবে।
এ সময় উপস্থিত ছিলেন সহকারী প্রক্টর মীর মো. তরিকুল আলম, প্রভাষক অর্পা পাল ও আবদুল্লাহ আল মোজাহিদ। পৌষ পার্বণ–২০২৫ এ পিঠা ও গহনা প্রদর্শনী ছিল। পিঠা প্রদর্শনীতে পৌষের পসরা, পিঠাকুঞ্জ, পানতোয়া, পাহাড়িয়ানা, চিরায়ত পিঠাঘর, ওডে তো পিঠা, মেহজাবিন ডেজার্ট হেভেন ও পিঠা পার্বণ প্রভৃতি স্টল বাঙালি ও পাহাড়ি পিঠা প্রদর্শন করে। পিঠাগুলোর মধ্যে ছিল নকশি পাক্কন, ফুলঝুরি পিঠা, দুধপুলি, মুক্করি, পাটিসাপ্টা, ছই পাক্কন, নারকেল পুলি, গোলাপের পিঠা, সুজির রসবরা, গুড়ের পায়েস, পানতোয়া, পোয়া, জামাই পিঠা, ভাঁপা পিঠা, চুঁই পিঠা, ও বাড়া পিঠা প্রভৃতি। প্রেস বিজ্ঞপ্তি।
