রমজান মুসলমানদের জন্য পবিত্র মাস, যা ইবাদত ও আত্মশুদ্ধির সময়। এই মাসে সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত পর্যন্ত কঠোর নিয়ম মেনে রোজা পালন করা হয়। রমজানের এই বিশেষ মুহূর্তকে আরও স্মরণীয় করে তুলতে বাহারি পদের ইফতারির স্বাদ নেন রোজাদাররা। তাদের বিশেষ মুহূর্তের সঙ্গী হতে রকমারি ইফতার আয়োজনে পিছিয়ে নেই জিইসি মোড়ের মেরিডিয়ান হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁ। তাদের স্পেশাল ইফতার, ইফতারের সাথে ডিনার, বিভিন্ন প্যাকেজ ইফতার আপনাকে সেরা ইফতারের অভিজ্ঞতা দিচ্ছে।
স্পেশাল ও বিশেষ আইটেমের সমন্বয়ে এবারের রমজানে নানা খাবারের ব্যবস্থা করা হয়েছে এখানে। চিকেন মম, চাউমিন, ফ্রাইড চিকেন ও মেরিডিয়ানের স্পেশাল হালিম। প্রতিজন ১১৫০ টাকায় ব্যুফে ইফতার ও ডিনারের স্বাদ নিতে পারবে। যা আপনাকে ইফতার মুহূর্তকে আরো রঙিন করে তুলবে। কর্তৃপক্ষের সাথে কথা বলে জানা গেছে, তাদের ইফতার বাজারে চিকেন মমো, চিকেন স্টিক, চিকেন তান্দুরি, চিকেন চাউমিনের চাহিদা সবচেয়ে বেশি।
মেরিডিয়ান হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁর এবার ইফতার বাজারে বৈচিত্র্য এনেছে। তাদের ইফতারে রয়েছে, কোল্ড লাচ্ছি, মিষ্টি দই, মেরিডিয়ান স্পেশাল জিলাপি, ফিরনি, পেঁয়াজু, বেগুনি, ছোলা, ভেজিটেবল স্প্রিং রোল, অনথন, ডিমচপ, এছাড়া চিকেন চামবুসা, ফ্রাইড চিকেন, গ্রিল চিকেন, মাটন হালিম ও চিকেন হালিম, বেগুনি, টেমপুরা, খেজুর, গ্রিন কাটস, মুড়ি, হরেক পদের শরবত, চা, পানি, স্প্রিং রোলসহ প্রায় ৫০ পদের ইফতারের আয়োজন করেছে। ইফতার পার্টি কিংবা অফিস ইফতারের জন্য প্রায় ২০ পদের দুইটি সেট মেন্যু রেখেছে মেরিডিয়ান হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁয়। ১৬ পদের সেট মেন্যুর দাম পড়বে ৮৫০ টাকা ও ১৮ পদের সেট মেন্যুটির দাম পড়বে ৯৭৫ টাকা। এছাড়া, দুইটি টেইকওয়ে ইফতার প্লেটার রয়েছে। ১৩ পদের সেট মেন্যুর দাম পড়বে ৪৫০ টাকা ও ১৫ পদের সেট মেন্যুটির দাম পড়বে ৬৩০ টাকা। মেরিডিয়ান হোটেল অ্যান্ড রেস্তোরাঁর কর্ডিনেশন অ্যান্ড বিজনেস অপারেনে্শস নুয়েল সিকদার জানান, এবার ইফতারে প্রায় ৫০ পদের খাবারের আয়োজন রয়েছে। এর মধ্যে চিকেন মম, চাউমিন, ফ্রাইড চিকেন ও মেরিডিয়ানের স্পেশাল হালিমের চাহিদা সবচেয়ে বেশি। এখানে প্রতিজন ১১৫০ টাকায় ব্যুফে ইফতার ও ডিনারের স্বাদ নিতে পারবে। এর মাধ্যমে রোজাদাররা নতুন এবং বৈচিত্র্যময় খাবারের স্বাদ নিতে পারবে। আমরা প্রতিবারের ন্যায় এবারও রোজাদারদের জন্য বিশেষ এক ইফতার অভিজ্ঞতা তৈরির চেষ্টা করছি। তিনি আরো বলেন, ব্যুফে ইফতার ও ডিনানর ছাড়াও টেকওয়ে সেটমেন্যু, ইফতার পার্টির জন্য আলাদা সেট মেন্যু রয়েছে।
