সরবরাহ কমার কারণে বাড়ছে ভারতীয় পেঁয়াজের বাজার। গত এক সপ্তাহের ব্যবধানে খাতুনগঞ্জের পাইকারী বাজারে প্রতি কেজি পেঁয়াজের দাম কমেছে কেজিতে ১০ টাকা পর্যন্ত। স্থিতিশীল রয়েছে দেশি পেঁয়াজের বাজার। ব্যবসায়ীরা বলছেন, সম্প্রতি ভারত পেঁয়াজ রপ্তানিতে বুকিং দর কমানোর কারণে দাম কমে যায়। তাই গত এক সপ্তাহ ধরে ভারতের অভ্যন্তরীণ বাজারে দাম বাড়ার কারণে দাম আবারও বাড়তে শুরু করেছে। তবে দেশি পেঁয়াজের বাজার আগের অবস্থায় আছে। গতকাল চাক্তাই খাতুনগঞ্জের পাইকারি বাজারে খোঁজ নিয়ে জানা গেছে, বর্তমানে বাজারে ভারতীয় পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৬০ টাকা এবং দেশি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৪৫ টাকা। তবে খুচরা বাজারে পেঁয়াজের কেজি বিক্রি হচ্ছে সর্বোচ্চ ৮০ টাকা পর্যন্ত। জানা গেছে, বর্তমানে দেশে তাহেরপুরী, বারি–১ (তাহেরপুরী), বারি–২ (রবি মৌসুম), বারি–৩ (খরিপ মৌসুম), স্থানীয় জাত ও ফরিদপুরী পেঁয়াজ উৎপাদন হয়। ফলে বছরজুড়েই কোনো না কোনো জাতের পেঁয়াজ উৎপাদন হচ্ছে। দেশে বছরে পেঁয়াজের চাহিদা ২২ লাখ টন। এর মধ্যে ১৮ লাখ টন স্থানীয়ভাবে উৎপাদন করা হয়। আর আমদানি করা হয় বাকি চার লাখ টন। মূলত এই আমদানিকৃত চার লাখ টন পেঁয়াজ বাজারের ওপর খুব বড় প্রভাব ফেলে।
খাতুনগেঞ্জর কয়েকজন পেঁয়াজ ব্যবসায়ী জানান, পেঁয়াজের বাজার চাহিদা ও যোগানের ওপর নির্ভর। চাক্তাই খাতুনগঞ্জে গুটিকয়েক ব্যক্তি পেঁয়াজ আমদানি করেন। বাকিরা কমিশনের ভিত্তিতে পেঁয়াজ বিক্রি করেন। অর্থাৎ পেঁয়াজ আমদানিকারক যে দাম নির্ধারণ করে দেন, সেই দামে বিক্রি করেন। এর বিনিময়ে কেজি প্রতি তারা নির্ধারিত একটি কমিশন পেয়ে থাকেন। তাই আড়তদারদের পক্ষে দাম উঠানামা করার কেনো সুযোগ নেই। আমাদের দেশে পেঁয়াজের দাম বাড়লে সিন্ডিকেট কারসাজির অভিযোগ উঠে। আসলে পেঁয়াজের ক্ষেত্রে একদমই ভুয়া বিষয়। পেঁয়াজ পচনশীল পণ্য। চাইলেই কেউ বেশিদিন মজুদ করে রাখতে পারে না। তাই পেঁয়াজের বাজারে কৃত্রিম সংকট তৈরির কোনো সুযোগ নেই।
চাক্তাই আড়তদার ও ব্যবসায়ী সমিতির সাবেক সভাপতি মো. আহসান খালেদ পারভেজ দৈনিক আজাদীকে বলেন, ভারতীয় পেঁয়াজের আমদানি ব্যয় বেড়েছে। তাই দামও বাড়ছে। তবে দোকান গুদামে পর্যাপ্ত দেশি পেঁয়াজ আছে।
চাক্তাইয়ের আফরা ট্রেডিংয়ের স্বত্বাধিকারী মোহাম্মদ আলাউদ্দিন বলেন, পেঁয়াজের বাজার কিছুটা বাড়লেও এখনো সহনশীল পর্যায়ে আছে বলা যায়। যেহেতু বাজারে দেশি পেঁয়াজের পর্যাপ্ত সরবরাহ আছে। তাই বাজার খুব একটা অস্থির হবে না।
ভোক্তারা বলছেন, পেঁয়াজের পাইকারী বাজারের তুলনায় খুৃচরা বাজারে কেজিতে ২০ থেকে ৩০ টাকা বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। অথচ পাইকারীতে যখন বাড়ে তখন খুচরা বাজারে সাথে সাথে বেড়ে যায়। অথচ এখন পাইকারীতে কমছে কিন্তু খুচরাতে কমার খবর নাই। এ বিষয়টি প্রশাসনের নজরদারি করা প্রয়োজন।
