বছরব্যাপী ফলন দেবে বাংলাদেশ কৃষি গবেষণা ইনস্টিটিউট (বারি) উদ্ভাবিত পেঁয়াজ ‘বারি-৫’। ইতোমধ্যে দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে চাষ হচ্ছে পেঁয়াজের নতুন জাতটির। প্রতি হেক্টরে ১৯ মেট্রিক টন উৎপাদিত হচ্ছে পেঁয়াজটি। গত বছরের ১ নভেম্বর মেহেরপুর সদরের কালীগাংনী গ্রামে নতুন উদ্ভাবিত পেঁয়াজের প্রদর্শনী প্লট উদ্বোধন করা হয়েছিল। পরীক্ষামূলকভাবে মেহেরপুর, পাবনাসহ দেশের ১০ জেলায় বারি-৫ চাষ হচ্ছে চলতি মৌসুমে।
আঞ্চলিক মসলা গবেষণা কেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মুহাম্মদ সহিদুজ্জামান জানান, অন্যান্য জাতের পেঁয়াজের চেয়ে বারি-৫ এর উৎপাদন ২-৩ গুণ বেশি। প্রতি বিঘায় অন্যান্য জাতের পেঁয়াজের উৎপাদন যেখানে ২৫-৩০ মণ সেখানে বারি-৫ পেঁয়াজের উৎপাদন ৭৫-৮০ মণ। তাই বছরব্যাপী চাষযোগ্য বারি-৫ চাষ করলে কৃষক যেমনি লাভবান হবে তেমনি দেশে পেঁয়াজের ঘাটতিও মেটানো সম্ভব হবে।
উল্লেখ্য, দেশে বর্তমানে পেঁয়াজের বার্ষিক চাহিদা ৩৫ লাখ মেট্রিক টন। অথচ দেশে পেঁয়াজের মোট উৎপাদন প্রায় ২৬ লাখ মেট্রিক টন। ফলে প্রতি বছর প্রায় ১০ লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ ভারতসহ বিশ্বের বিভিন্ন দেশ থেকে আমদানি করতে হয়।
