শীত এলে পিঠে পুলি জমে ওঠে বেশ,
খাও সুখে খুশি মেখে ফুরাবে না রেশ!
রোদের আদর নাও গায়ে মাখো তাপ,
খুঁজে পাবে উষ্ণতা গরমের ভাপ!
শীত এলে ঘরে ঘরে হতো পিঠে পুলি,
আহা কী যে দিন ছিল বলবো কী খুলি!
মা কাকিমা জেঠিমারা বানাতেন পিঠে,
হেঁশেলের ম–ম ঘ্রাণে মেতে ওঠে ভিটে!
দুধপুলি ভাজাপুলি চিতই ও ভাপা,
গোকুল মুগের পুলি ঘ্রাণে প্রাণ কাঁপা!
গড়গড়া পাতসিজা স্বাদে রকমারি,
পাটিসাপ্টা‘তে মন মজে যেত ভারি !
চাঁদপুলি মালপোয়া রসবড়া খুব,
টেনে নিতো মনটাকে স্বাদে দিই ডুব !
গরম রাবে‘তে পিঠে লাগতো কী স্বাদ,
কী যে এক দিন এলো সব গেছে বাদ!
