পাহাড়ের উঁচু ভূমিতে চাষ হচ্ছে থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই আমের। রেড ম্যাংগো জাতের এই আম চাষ করে সাফল্য পেয়েছেন কৃষক হ্ল্যাশিং মং চৌধুরী। তার বাগানে থোকায় থোকায় ঝুলছে রসালো সুমিষ্ট এই আম। খাগড়াছড়ি কৃষি বিভাগ সূত্রে জানা যায়, খাগড়াছড়িতে বিদেশি আমের চাষাবাদে কৃৃষক পর্যায়ে আগ্রহ বাড়ছে। পাহাড়ের আবহাওয়া ও মাটির গুণাগুণের কারণে বিদেশি আম চাষ করে কৃষক সফল হচ্ছে। দেশীয় আমের তুলনায় এসব আম ৫ থেকে ৬ গুণ বেশি দামে বিক্রি হচ্ছে। জেলা সদর থেকে ২৫ কিলোমিটার দূরে পাহাড়ি জনপদ মহালছড়ি। হ্রদ আর পাহাড় বেষ্টিত এই উপজেলা আমের জন্য প্রসিদ্ধ। উপজেলার ধুমনিঘাট এলাকায় ৩৫ একরের টিভিজিঅ্যান্ডজি এগ্রো ফার্ম গড়ে তুলেছেন কৃষক হ্ল্যাশিং মং চৌধুরী। সরেজমিনে তার বাগানে দেখা যায়, বাগানের ঢালু অংশে থোকায় থোকায় ঝুলছে চিয়াংমাই আম। প্রতিটি গাছে ১৫ থেকে ২০টি করে আম ঝুলছে। লাল রঙে মোড়ানো আমের গড় ওজন ৮শ থেকে ৯শ গ্রাম। ব্যাগিং করা এসব আম ক’দিন পর পাড়ার উপযুক্ত হবে।
খাগড়াছড়ি কৃষি বিভাগ জানায়, পার্বত্য এলাকায় বিদেশি আমের চাষাবাদ শুরু হয়েছে। চিয়াংমাই আম থাইল্যান্ডের প্রসিদ্ধ আমের জাত। ফলের জন্য বিখ্যাত প্রদেশ চিয়াংমাইয়ের নামানুসারে এই আমের নামকরণ করা হয়। বাংলাদেশের আবহাওয়া ও মাটি এই জাতের আম চাষের উপযোগী। প্রতিটি আমের ওজন ১ কেজির কাছাকাছি। এটি সুস্বাদু ও মিষ্ট। আমের রং ও সাইজের কারণে এটি বেশ আর্কষণীয়।
কৃষক হ্ল্যাশিং মং চৌধুরী বলেন, তিন বছর আগে চিয়াংমাই আমের চারা রোপণ করেছি। এ বছর প্রথম ফলন হয়েছে। প্রতিটি আমের ওজন প্রায় ১ কেজি। গাছের বয়স বাড়লে ফলনের পরিমাণও বাড়বে। প্রতিটি আম ব্যাগিং করা হয়েছে। লাল জাতের আম হওয়ায় এটির চাহিদা রয়েছে।
তিনি জানান, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে চিয়াংমাই জাতের আমের সুখ্যাতি রয়েছে। পার্বত্য চট্টগ্রামের কৃষকরা এ জাতের আম চাষে আগ্রহী হচ্ছে।
খাগড়াছড়ি হর্টিকালচার সেন্টারের পরিচালক কৃষিবিদ কিশোর কুমার মজুমদার বলেন, বর্তমানে প্রচলিত জাতের পাশাপাশি বিদেশি জাতের আম চাষাবাদে কৃষকরা আগ্রহী হচ্ছে। বিশেষ করে থাইল্যান্ডের চিয়াংমাই, কিউজাই, ব্যানানা ম্যাংগো, আমেরিকান পালমারসহ বিভিন্ন প্রজাতির বিদেশি আমের চাহিদা বেশি। পাহাড়ের আবহাওয়া বেশ কয়েকটি বিদেশি আমের চাষাবাদের উপযোগী।
খাগড়াছড়ি পাহাড়ি কৃষি গবেষণা কেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মুন্সী রাশীদ আহমেদ বলেন, পার্বত্য চট্টগ্রামে ১০-১৫ বছর ধরে আমের চাষ উন্নতি লাভ করেছে। কৃষক ভাইয়েরা চাষাবাদ শিখে গেছে। অনেক শৌখিন চাষি বিদেশি আমের চাষাবাদ করছে। তারা বিদেশি আমের জাত সংগ্রহ করে চাষাবাদ করছে। অধিকংশ বিদেশি জাতের আম চাষ করে লাভবান হচ্ছে। পাহাড়ে চিয়াংমাই আমের নতুন চাষাবাদ হচ্ছে। কৃষকরা এ জাতের আম চাষ করে লাভবান হবে বলে জানান তিনি।
