নগরীর পতেঙ্গা স্টিলমিল এলাকায় বিভিন্ন অনিয়মের দায়ে কাচ্চি ডাইন রেস্টুরেন্টকে ১ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়েছে। গতকাল চলা এ অভিযানে জরিমানা করেন বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের নির্বাহী ম্যাজিস্ট্রেট অতনু বড়ুয়া।
চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটনের নিরাপদ খাদ্য কর্মকর্তা মুহাম্মদ মুনতাসির মাহমুদ জানান, মোবাইল কোর্ট পরিচালনাকালে রেস্টুরেন্টের রান্নাঘরটি অত্যন্ত নোংরা ও অপরিষ্কার দেখা যায়। রান্নাঘরের ফ্রিজে কোনো ধরনের লেবেল সংযোজন না করে খাসি ও মুরগির মাংস এবং জালি কাবাবের কিমা মজুদ করতে দেখা যায়। ফ্রিজে অনেকদিনের ময়লা জমাট বাঁধা রক্তের স্তূপ ছিল। রান্নায় ব্যবহার করা হচ্ছিল কেওড়া জল (অননুমোদিত ক্যামিকেল)। এছাড়াও খাদ্য কর্মীদের স্বাস্থ্য সনদ, রেস্তোরাঁ নিবন্ধন সনদ, পানি পরীক্ষার সনদ এবং পেস্ট কন্ট্রোলের কোনো প্রমাণক প্রদর্শনে ব্যর্থ হওয়ার অপরাধে দোষ স্বীকারোক্তির ভিত্তিতে জরিমানা করা হয়েছে। অভিযানে নিরাপদ খাদ্য পরিদর্শক মো. ইয়াসিনুল হক চৌধুরী এবং চট্টগ্রাম মেট্রোপলিটন পুলিশ সদস্যরা অংশ নেন।
